The 5-Second Trick For أحمد بيطار
The 5-Second Trick For أحمد بيطار
Blog Article
المؤهلات والدورات التدريبية المطلوبة لوظيفة الشيف أو الطباخ
أبواب - شباببيك - ألمنيومشاهد الكلأبوابشبابيكأعمال الحديد - الألمنيومأخرى
توفر وظيفة الشيف مساحة واسعة يُعبر بها الطهاة عن مهاراتهم الابداعية والفنية في تطوير الوجبات الجديدة بتركيبات ومكونات مختلفة وتوفير تجارب طعام بمذاقات مُشهية.
احصل على أهم أخبار لوفن كل صباح في صندوق البريد الإلكتروني الخاص بك مجانًا بنقرة واحدة. إشترك
تنمية المهارات اللغوية من خلال دورات اللغات، فقد يحتاج الشيف إلى التعامل مع العملاء ممن يتحدثون بلغات مختلفة عن لغته وكذلك الأمر مع زملاء العمل.
o كما أنه بدافع توفير التكاليف المادية تتجه العديد من المطابخ التجارية نحو تدريب الموظيفين في هذا الدور للوصول إلى القدرة على الطهي – أي دور الكوميه – بأجر منخفض نسبيًا مع انتمائه للعلامة التجارية في مقابل الحصول على اللقب الطهوي الجديد، ويذكر أن عدد كبيرة من هؤلاء على هذا الموقع الطهاة يتسمون بالاحترافية والقدرة على أداء المهام بفاعلية كبيرة
• اهتمام كبير بالتفاصيل وامتلاك جوانب الابتكار والإبداع
بكالوريوس أو شهادة مُعترف بها من كليات أو معاهد السياحة والفنادق.
ويجدر التأكيد على ما ذكر مسبقًا حول أن أمر هذا التشكيل الهيكلي المعبر عن التدرج الوظيفي المتبع في العديد من المطابخ التجارية في المطاعم والفنادق حول العالم يتسم بالمرونة الشديدة والقدرة على التغير والتبدل وفقًا لاحتياجات ومتطلبات السوق التنافسي أو العلامة التجارية، ولعل ذلك ما يجعل هذا التدرج الوظيفي يتخذ شكلًا آخرًا في بعض المناطق العربية وخاصة في مصر، فيمكننا أن نرصد العديد من المطابخ التجاري تعتمد على التدرج التالي:
استخدم تطبيق بيت.كوم تلقَ الرسائل مباشرة من لمزيد من التفاصيل خبراء التوظيف من خلال ميّزة المحادثة الفورية الجديدة!
• المساعدة على طلب السلع والمنتجات والتفاوض مع الموردين
إعداد جدول الورديات ومتابعة الإجازات وتوفر العمالة المطلوبة.
أجهزة ألعابشاهد الكلبلاي ستيشناكس بوكسنينتندوكمبيوتر
تتطلب وظيفة الشيف العمل لساعات طويلة، فيبدأ الطباخ عمله مع افتتاح المطعم أو المطبخ وحتى إغلاقه أي أنه أخر فرد ينهي عمله، مما يؤثر على الحياة الشخصية والاجتماعية للشيف ويصيبه أحيانًا بالإرهاق البدني.